米国牛肉在中国レストランから姿を消し、オーストラリア牛肉に切り替え
米中間の関税戦争により、米国牛肉が中国の食卓から徐々に消えつつある。北京と深圳のレストランの業者は、輸入米国牛のコストが高く、125%の関税が加算されたことで利益を上げられず、在庫が尽き次第オーストラリア牛肉に切り替えると述べている。
北京のあるアメリカンダイナーの責任者CHARLESは、アメリカ農務省によって認証された高品質の牛バラ肉はすぐに売り切れる予定で、その後は完全にオーストラリアM5牛バラ肉に切り替えると語った。この店は1ヶ月あたり7から8トンの米国牛を販売しているが、コスト問題から代替品を探さざるを得ない。深圳の酒楼の責任者も、地元産の牛肉が良いと述べ、価格上昇の圧力に言及し、オーストラリア牛との比較を行っている。
アメリカの肉類輸出協会は、中国依存度の減少がアメリカの豚肉と牛肉の輸出に影響を及ぼしているとし、市場再編成が難しいことに直面していると指摘している。公式データによると、3月以降、中国の米国牛の輸入量は2000トン以上から54トンに減少し、オーストラリア牛肉の需要が急増し、2万2千トンに達した。
