探訪日本屋久島:不容錯過的50年老店與飛魚美食

位於日本世界遺產屋久島,老食堂「お食事処 潮騒」已有五十年歷史,是島上居民第一次款待來訪朋友的首選。提到屋久島,人們自然聯想到其壯麗的自然環境與宮崎駿的動畫作品。但是,這裡的美食,尤其是飛魚料理(トッピー),也不容小覷。這間老食堂提供各式以飛魚為主的料理,像是炸飛魚和飛魚生魚片,皆是當地人的最愛。
「お食事処 潮騒」的地理位置相當便利,距離宮之浦港不遠,對於不會開車的遊客也有公共巴士可達。這裡白天以定食和夜晚的居酒屋形式營業,是一個不容錯過的餐廳。
我們的餐點中有飛魚的生魚片,肉質鮮嫩,還有味道獨特的炸飛魚,搭配特殊醬汁,風味絕佳。此外,店內的味噌湯裡還加入了飛魚骨,帶來了暖心的味道。
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