高圧鍋でのちまき調理が爆発！専門家が注意喚起、もち米が排気バルブを詰まらせる恐れ
端午節が近づく中、多くの人々がちまきを包む準備をしています。しかし、中国の浙江省杭州市で、ある女性が高圧鍋でちまきを煮ていたところ、突然爆発が起き、もち米が飛び散り、一面の惨状になりました。幸いにも負傷者はいませんでした。
《錢江動画》によると、この出来事は28日に発生しました。女性は高圧鍋を使用していたところ、内部の圧力が制御を失い、爆発に至ったとのことです。その後、もち米が飛び散り、天井も大きな穴が開くほどになりました。彼女は「時間を節約するために高圧鍋を使ったのに、まさか爆発するとは思わなかった。本当に恐ろしい体験だった。二度とこんな風には調理しない。皆さんも私の真似をしないでください！」と語っています。
さらに、彼女はソーシャルメディアで他の人々にも「ちまきを煮る際には高圧鍋を使わない方がいい。本当に危険です！」と警告しています。専門家は、高圧鍋は早く調理できる利点がある一方で、もち米が熱で膨張し、排気孔を詰まらせることがあるため、リリースバルブが正常に機能しない場合、爆発を引き起こす可能性があると指摘しています。
したがって、専門家は伝統的な調理器具を使用すること、例えば水にかけてじっくり煮るか、電気鍋を使うことを勧めています。これは時間がかかるかもしれませんが、相対的に安全です。もしどうしても高圧鍋を使う場合は、排気バルブが詰まっていないことを確認し、もち米やちまきを過剰に入れないよう注意し、定期的に鍋のシールリングの劣化をチェックすることが重要です。
