來自東京的魅力！The Oak Door客座台北君悅酒店，極致牛排與蟹肉盛宴
肉控們必須品嚐！有著「東京最有魅力牛排館」美名的The Oak Door，位於東京君悅酒店，自2003年以來結合在地食材與高品質佳餚，成為當地餐飲地標之一。主廚Tim Larimer首次來台，攜手台北君悅酒店寶艾西餐廳主廚羅偉洲，呈現令人魂牽夢縈的脂香盛宴。
來自加州的主廚Tim Larimer，自2012年加入東京君悅酒店並於2021年升任主廚。他的料理融合了墨西哥和加州的熱情元素、歐洲的細膩技藝，以及日本的旬味精神，呈現高品質、純粹的美味。經過三個月的籌備，這次合作已正式展開，並選用不常見的墨西哥安喬乾辣椒與台灣溫體牛，展現對食材的極致用心。
台北君悅酒店寶艾西餐廳即日起至6/30舉辦「烈焰脂香．熾熱藝術饗宴」。其中，經典的馬里蘭蟹肉餅結合帝王蟹與馬里蘭蟹肉，口味驚艷，外脆內鮮，展現美式蟹肉的精髓。
接下來的「鐵板北海道干貝」提供視覺、聽覺及味覺的三重享受，搭配融化的奶油濃郁香氣。還有「南美洲風味慢燉牛頰」，用台灣溫體牛慢燉出柔嫩口感，混合安喬乾辣椒，味道獨特。
晚間套餐的「北海道F1紅屋牛排」，用黑胡椒與鹽進行純粹調味，並可搭配主廚特製的多款醬料，提升風味。
甜點方面，提供季節水果奶酥派及黑巧克力脆餅，並維持溫馨的桌邊服務。在即日至6/30活動期間，點購任一限定套餐，還有機會抽中「東京君悅酒店」兩晚住宿。
台北君悅酒店的Bel Air寶艾西餐廳地址為台北市信義區松壽路2號2F，電話：(02) 2720-1230，營業時間為週日至週四11:30~14:00及18:00~21:00；週五及週六則為11:30~14:00及18:00~21:30，價格從2580到8800元不等。
