アメリカのチェーンレストランBertucci'sが衝撃的なニュースを発表しました。この老舗レストランは、三度目の破産申請を行い、マサチューセッツ州で4店舗を永久閉鎖すると報じられています。地元住民の関心が高まる中、CBSニュースの報道によれば、Bertucci'sは4月24日にフロリダ州で破産保護を申請しました。裁判所の文書によると、同社の資産と負債は1,000万ドルから5,000万ドルの範囲です。

Bertucci'sは2018年以来三度目の破産申請を行い、声明の中で「この破産再建を通じて、迅速にビジネスを調整し、将来の成功に向けた基盤を築くことを希望しています」と述べました。また、多くのチェーン飲食ブランド同様に、消費者の需要が伝統的なカジュアルダイニングから離れていることも指摘されています。

閉鎖されるマサチューセッツ州の4店舗は、ブレイントリー、マンスフィールド、ノースアンバー、ノーウッドに位置しています。現在、Bertucci'sのマサチューセッツ州の店舗数は14店から10店に減少し、その変化の速さには驚きを隠せません。これらの閉鎖された店舗に電話をかけると、「残念ですが、この店舗は永久に閉店しました。長年のご愛顧ありがとうございます」との音声メッセージが流れます。

Bertucci'sは1981年にマサチューセッツ州サマーヴィルで初めて店舗を開店し、2018年には最大80店舗を展開していました。ニュースが伝わるやいなや、多くの顧客が驚きを隠せず、ブレイントリーの店舗では顧客が金曜日の夜に特に訪れましたが、この20年以上営業しているレストランが閉まっているのを発見しました。常連客のStephen Arabianさんは「それはクレイジーだ。彼らのビジネスは実際に良かったのに、今や空の店に変わってしまった！」と嘆いています。

市場の変化に直面し、Bertucci'sは新しい方向性を追求しています。今週、ボストンでファストカジュアルコンセプトの新店舗「Bertucci's Pronto」をオープンしました。この新店舗は34席を提供し、単品ピザ、サラダ、サンドイッチを提供し、忙しい顧客をターゲットにしています。Bertucci'sは「私たちが愛されているブランドは、皆さんと共にこれからもあり続けます。ただし、店舗数は減少するかもしれません」と強調しています。